Gastronomie-Event Goût de France am 21. März 2018 [fr]

Der 21. März ist nicht nur der Tag des Frühlingsanfangs, sondern steht auch in diesem Jahr wieder im Zeichen des weltweit größten Gastronomie-Events Goût de France. Dabei begeistern Küchenchefs rund um den Globus ihre Gäste mit ihrer Interpretation eines Dîner à la française Teilnehmende Restaurants in Deutschland..

In diesem Jahr wollen 3000 Küchenchefs mit 3000 Menus auf allen fünf Kontinenten das Ereignis zum Erfolg machen. Das große Dîner würdigt die Besonderheit der französischen Küche, ihre Innovationskunst und die Werte, für die sie steht: das gemeinsame Genießen und die Nachhaltigkeit der verwendeten Produkte.

Im Jahre 1912 hatte Auguste Escoffier die Dîners d’Épicure eingeführt. Das Prinzip - ein Menü an einem Tag für so viele Teilnehmer wie möglich in mehreren Städten der Welt - wurde von Goût de / Good France aufgegriffen und weitergeführt. Das erste Goût de France-Event am 19. März 2015 folgte auf die Aufnahme der französischen Gastronomie in die Liste des immateriellen UNESCO-Weltkulturerbes.

La Nouvelle Aquitaine mit Austernpflanze Gastregion von Goût de France 2018

Letzte Änderung 27/03/2018

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