Gastronomie-Event Goût de France am 21. März 2018 [fr]

Am 21. März 2018 ist es wieder so weit: Bei einem der weltweit größten Gastronomie-Events begeistern Küchenchefs rund um den Globus ihre Gäste mit ihrer Interpretation eines Dîner à la française. Derzeit laufen die Anmeldungen. Im vergangenen Jahr hatten 2000 Küchenchefs von allen fünf Kontinenten das Ereignis zum Erfolg gebracht. Das große Dîner würdigt die Besonderheit der französischen Küche, ihre Innovationskunst und die Werte, für die sie steht: das gemeinsame Genießen und die Nachhaltigkeit der verwendeten Produkte.

Im Jahre 1912 hatte Auguste Escoffier die Dîners d’Épicure eingeführt. Das Prinzip - ein Menü an einem Tag für so viele Teilnehmer wie möglich in mehreren Städten der Welt - wurde von Goût de / Good France aufgegriffen und weitergeführt. Das erste Goût de France-Event am 19. März 2015 folgte auf die Aufnahme der französischen Gastronomie in die Liste des immateriellen UNESCO-Weltkulturerbes.

Letzte Änderung 30/01/2018

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