Genussgipfel: Eine deutsch-französische Herausforderung in der Botschaft

JPEG Botschafter Maurice Gourdault-Montagne lud am 22.1.2011 Spezialisten der Gastronomiezunft zu einem deutsch-französischen Gipfel besonderer Art in die französische Botschaft am Pariser Platz. Der Sternekoch Michael Kempf aus dem Berliner Gourmet-Tempel Facil und der Chefkoch der Botschaft Thierry Gérente hatten ein deutsch-französische 8-Gänge-Menü kreiert, bei dem sie die vier Produkte Lamm, Artischocken, Ziegenkäse und Kastanien mit dazugehörigen Weinen deutsch und französisch interpretierten. Anlass genug für einen kleinen launigen Exkurs des Hausherren über Besonderheiten und Unterschiede der Küchenvielfalt beiderseits des Rheins.

- Bilder vom Genussgipfel auf Facebook

- Rezepte Thierry Gérente

- Rezepte Michael Kempf

Letzte Änderung 17/06/2013

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